1．醛的定义
醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物，官能团为CHO(结构简式)，饱和一元醛的分子通式为CnH2nO(n1)。
特别提醒
① 醛基只能写成CHO，不可以写成COH。
② 醛与新制的Cu(OH)2悬浊液反应时碱需要过量且应加热煮沸。
③ 银镜反应口诀：银镜反应非常简单，生成羧酸铵，还有一水二银三个氨。
5．醛的应用和对环境、健康产生的影响
(1)醛是要紧的化工材料，广泛应用于合成纤维、医药、染料等行业。
(2)35%～40%的甲醛水溶液俗称福尔马林；具备杀菌(用于种子杀菌)和防腐性能(用于浸制生物标本)。
(3)劣质的装饰材料中挥发出的甲醛是室内主要污染物之一。
